Recheada de antioxidantes, a beterraba protege o DNA de radicais livres

✔️ A beterraba contém vitaminas do Complexo B e C, cálcio, potássio e fósforo. A vitamina C da beterraba é melhor aproveitada, quando consumida crua.

O suco da beterraba é tônico, refrescante e diurético, com ligeiro efeito laxante.

Ela pode ajudar no controle da hipertensão pois contém nitratos, que relaxam os vasos sanguíneos, e justamente por isso também o suco da beterraba antes do treino pode ajudar a melhorar seu condicionamento, com vasos relaxados mais nutrientes chegam aos músculos, o cálcio e potássio da BETERRABA também agem na manutenção dos músculos.

✔️ Também é fonte de antocianinas, um flavonóide que dá sua cor arroxeada /vermelhada. As antocianinas são antioxidantes que protegem o DNA celular de radicais livres, que podem danificar suas estruturas e causar diversas doenças. A betalaína, é uma das antocianinas, que além de anti-inflamatória é associada à diminuição do risco de alguns tipos de câncer, como pele, pulmão e do trato gastrointestinal.

⚠️ Como escolher na hora de comprar? A casca deve ser lisa, firme e sem rachaduras. Escolha a beterraba de cor concentrada e tamanho médio.

🎯 Como armazenar? Conservar em saco de plástico na gaveta de legumes da geladeira. Retire as folhas antes de guardá-las.

👩‍🍳 Suco de Beterraba com Limão 👩‍🍳 2 copos de água 1 beterraba média (sem casca) 1 limão sem casca e sementes Adoce a gosto. Misturar tudo no liquidificador. Se desejar, colocar gelo e servir.

* Dica: você pode substituir o limão por laranja ou maracujá.

#beterraba #alimentosfuncionais #betalaina #antocianinas #comersaudável #pretreino #condicionamento