Você gosta de quiabo? vem ver o tanto de benefício que ele pode trazer para a sua saúde
- Tatiana Hirata
- 4 de dez. de 2019
- 1 min de leitura
Hoje eu venho falar um pouquinho do quiabo, você já comeu? E ama também? Aah porque se você não gosta, então você não comeu direito 😁
O quiabo contém vitaminas A, do Complexo B e vitamina C, além de cálcio e fósforo. É bom para a pele, mucosas e visão. Auxilia no processo de crescimento e na formação dos ossos, dentes devido a presença de cálcio.
Controla os níveis de açúcar no sangue e melhora o trânsito intestinal pela presença das fibras, também é rico em ácido fólico (Vit B9) que é responsável pela formação de proteínas e hemoglobina, que são essenciais para o crescimento e divisão celular, recuperação de doenças, melhora a circulação do sangue no corpo, entre outros benefícios.
⚠️Como escolher na hora de comprar? Procure quiabos pequenos com 7,5-10 cm de comprimento, bem verdes e firmes. Evite quiabos secos ou moles e com manchas escuras na casca.
🎯Como armazenar? O quiabo não se conserva por muito tempo, por isso use no dia da compra ou guarde em local fresco, por 1-2 dias no máximo, fora da geladeira.
👩🍳 Quiabo ao Forno
Ingredientes
2 xícaras de quiabo picado em rodelas
2 pimentões pequenos de picados em cubos médios
2 tomates picados em cubos médios
1 cebola picada em cubos médios
3 c. sopa de azeite
½ colher de chá de sal.
Misturar todos os ingredientes em um tabuleiro, regar com o azeite e salpicar o sal, mexer e levar ao forno. Mexer de vez em quando para evitar que a preparação se queime. Assar até o quiabo ficar macio e a preparação sem água.
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