RECEITA DE SALADA NIÇOISE
- Tatiana Hirata
- 15 de set. de 2019
- 1 min de leitura
Montando sua salada Numa travessa, coloque as folhas de alface e, por cima delas, os outros ingredientes. Em um prato grade raso faça uma cama de alface fresca, coloque os 2 tomates cortados em pedaços, a vagem cozida (pode ser inteira mesmo), 1 ou 2 ovos cozidos cortados em quatro, ½ cebola roxa em fatias muito finas, a lata de atum em azeite, ou de anchova, salpique azeitonas pretas por cima e cebolinha ou ervas secas (opcional).
O molho da niçoise é muito simples, é basicamente o que fazemos no dia-a-dia mesmo.
Para o molho
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
Sal e pimenta-do-reino em pó
Aí é só misturar tudo com garfo ou fouet, e servir à parte.
Bom apetite 😋 e aproveite!
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