A receita da panqueca de banana mais fácil do mundo, e dicas extras de consumo da fruta.

Panqueca de banana mais fácil do mundo (essa receita tem passo a passo nos destaques lá do instagram! aproveita pra me seguir por lá, e pegar dicas e receitas fresquinhas todo dia!)

Ingredientes:

->1 banana ->2 ovos ->Canela/cravo/ gengibre em pó (opcional)

Amassar bem a banana e agregar os ovos.

Mexer bem e colocar a canela em pó (apesar de opcional, se você gosta de canela, super vale a pena experimentar aqui).

Untar uma frigideira com um pouco de óleo de coco e colocar pequenas porções para cozinhar, tampe para abafar, e deixe por cerca de 1 minuto, depois é só virar e deixar mais alguns segundos.

Servir quente ou gelado, acompanhado de iogurte natural com geleia, ou caldinha de whey, ou manteiga de amendoin.

Eu pessoalmente prefiro comer com 2 c.sopa de iogurte por cima da panqueca e uma caldinha de whey (1 scoop de whey + 2c.sopa de água) em cima do iogurte, e pra ousar um pouco mais, ainda salpico mais canela em pó por cima)

Dica extra --> Se você perceber que muitas bananas vão passar do ponto e não serão consumidas a tempo, você pode cortar em rodelas e congelar! Depois é só bater num liquidificar ou processador (congelada mesmo) que vira um sorvetinho delícia! Nos destaques do instagram também tem uma receita e passo a passo de sorvete de morango, que fiz com banana congelada (base) + morangos congelados (para dar o sabor), mas você pode usar outras frutas congeladas ou cacau em pó e terá várias opções de sorvetinhos saudáveis para comer, e de quebra, não desperdiça as bananas.