Porque você deveria comer mais abacate.
- Tatiana Hirata
- 21 de nov. de 2019
- 2 min de leitura
O 🥑 é uma ótima fonte de gordura monoinsaturada, contribuindo para a manutenção dos níveis adequados de colesterol (bom) sanguíneo, contribuindo para uma melhor saúde cardiovascular (reduzindo o LDL colesterol ruim).
Contém sódio, potássio, vitaminas A, do complexo B e C. É boa fonte de energia para o organismo. Auxilia na formação de ossos e dentes, e alivia o cansaço mental, reduzindo o estresse, devido a presença de glutationa que reduz o cortisol (hormônio ligado ao estresse), além de turbinar a detoxificação realizada pelo fígado.
Além disso o abacate contém diversos antioxidantes como alfacaroteno, betacaroteno, luteína, neoxantina, zeaxantina entre outros. .
⚠️ Como escolher na hora de comprar? Segure o abacate na mão e aperte de leve com a palma da mão, o abacate verde vai estar bem duro, o abacate maduro vai ser macio ao toque, já o abacate passado vai estar muito mais macio, pode até dar uma afundadinha ao toque. . . 🎯Como armazenar? O abacate maduro deve ser conservado na geladeira e dura de 4 a 7 dias. Depois de cortado deve ser consumido o quanto antes.
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👩🍳Receita deliciosa com abacate:🥑
Guacamole
1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados)
1 tomate grande sem sementes
1 cebola pequena
2 dentes de alho amassados
1 punhado de coentro
1 pimenta malagueta sem sementes
suco de 1 limão grande
azeite de oliva extra virgem
sal e pimenta a gosto
Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho amassado, o suco de limão, sal, pimenta e azeite a gosto e misture como um purê. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta. Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate. Bom apetite
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