O que tem haver comportamento humano com nutrição?

🍓A nutrição comportamental é uma abordagem científica e recente que tem como objetivo tornar a atuação do nutricionista mais globalizante e empática para com o paciente.

Incluindo aspectos fisiológicos, sociais, culturais e emocionais da alimentação.

A Nutrição Comportamental surgiu em contraposição à abordagem apenas biológica da nutrição, em que o nutricionista tem um papel de policiar as atitudes alimentares de pacientes e determinar quantidades, e o que deve ou não ser ingerido.

Como nutricionista, sou habilitada a avaliar o consumo alimentar e nutricional, através de inúmeros instrumentos e fórmulas que aprendi durante a graduação. ⚠️Mas além da avaliação nutricional, é importante também compreender: 🤷🏻‍♀️Porque as pessoas comem o que comem, o que determina suas escolhas alimentares, quais são as influências para o comportamento alimentar atual, em que suas escolhas são baseadas? . ⚖️A nutrição comportamental nos dá uma gama de ferramentas, técnicas, estratégias e modelos validados para mudança de comportamento, para que o acompanhamento nutricional seja de fato efetivo, o objetivo é ampliar os rumos da atual visão restrita e 8 ou 80 do “saudável e não saudável”, dos alimentos “bons e ruins” que se estão nas mídias e práticas clínicas.

✔️É uma abordagem que uso de forma complementar a minha visão de tratamento nutricional, que é centrada no paciente, em seus objetivos, particularidades e necessidades. . 👩‍🏫Educação nutricional pode ser o suficiente para algumas pessoas, no entanto para a maioria, não basta informar, transmitir conhecimento ou ensinar nutrição.

O comportamento alimentar vai depender do nosso conhecimento de mundo, o que de fato acreditamos, sentimos e pensamos sobre o ato de nos alimentarmos. A escolha alimentar é determinada por diversos fatores que envolvem decisões conscientes, automáticas, habituais e subconscientes. Dependem das nossas atitudes (lembra que conversamos no post anterior?) .

💮O tratamento nutricional não deve ser simplista, muito menos generalista, acredito numa nutrição personalizada, numa conduta individualizada, que vai além de recomendações nutricionais e restrições alimentares, para o sucesso de um acompanhamento nutricional, independente do objetivo.

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