Você sabe a diferença entre consumo alimentar e comportamento alimentar?

O consumo alimentar é uma ação, o ato de ingerir um alimento, referente a aspectos do metabolismo, digestão, absorção e armazenamento.

O comportamento alimentar é um aspecto associado a "pre-deglutição" está relacionado com a cultura, sociedade, sua própria experiência com o alimento e com o ato de comer em si.

A atitude alimentar é uma expressão usada para relacionar a pessoa com os alimentos em sua dieta.

A atitude é baseada em 3 componentes

1️⃣ Afetivo (sentimentos, humor, emoções favoráveis ou não ao alimento)

2️⃣ Cognitivo (crenças e conhecimentos)

3️⃣ Volitivo (vontade - intenção comportamental ao alimento, sua inclinação para agir coerentemente com suas cognições e afetos)

O comportamento alimentar está inserido nas atitudes. Crenças, pensamentos e sentimentos (por não envolverem uma ação) são por definição: Atitudes alimentares.

As atitudes em geral são influenciadas pela cultura, família, religião, sociedade, etc.

Portanto mudar comportamentos alimentares está diretamente ligado ao que a pessoa conhece e acredita sobre alimentação e nutrição. Saindo da esfera puramente fisiológica e bioquímica da questão e considerando todo o entorno em que está inserido e o indivíduo em sua integralidade.

Não existe definição de 👀 Alimentação adequada - rígida, do tipo fórmula pronta, ou receita de bolo, deve-se sempre levar em conta o contexto: alimentação adequada para quem? Quando? E onde?

Manter uma atitude positiva relacionado a alimentação, confiante, confortável e flexível é fundamental para o bom estado nutricional integral do ser humano.

💎 Procure sempre um nutricionista

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